Cheesecake de manzana vegana
Aquí tienes una receta deliciosa y vegana para hacer un cheesecake de manzana. En esta versión, utilizaremos ingredientes veganos en lugar de huevos. ¡Espero que lo disfrutes!
Ingredientes
Para la base
- 12 galletas veganas
- 1 cucharada Aceite de coco
- 1 pizca de sal
Para el relleno
- 200 g anacardos
- 300g de queso crema vegano
- 100g yogur de coco
- 50g de aceite de coco
- 3 cucharadas de sirope de arce
Preparación
- Procesar las galletas junto con la sal y el aceite de coco en un procesador de alimentos hasta que queden final.
- Echar en el modelo aplastado bien para que quede compacto.
- Echar los ingredientes del relleno en un procesador o batidor y verter la mezcla en el molde.
- Dejar enfriar unas 5 horas o toda la noche.
- Desenmoldar y adornar como queremos.
Este cheesecake vegano de manzana es cremoso, sabroso y con un toque dulce y especiado. ¡Es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana o simplemente quieren probar algo diferente y delicioso!
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